温かい雰囲気に包まれる、居心地の良い店内
ブレッド湖の南側、ムリノ(Mlino）に位置する レストラン・ソヴァ（Restavracija Sova）。2016年の秋にオープンしたばかりですが、地元でも「おいしい！」と評判のお店です。
「ソヴァ(Sova）」とはスロベニア語で「ふくろう」という意味。「ぱっちりと目を開けるふくろうのように、レストランを訪れるみなさまのニーズにしっかりと応えたい。そしておいしい料理と笑顔を提供したい」という願いが込められた名前なのだとか。
木のぬくもりに包まれた、居心地の良い雰囲気が漂っている店内。スタッフのみなさんもとても気さくでフレンドリー、とても素敵なランチを楽しむことができました。
シェフ兼オーナーのゴラズドさんは、ブレッドでも指折りの腕利きのシェフ。筆者も実際にお肉料理やお魚料理を頂きましたが、どちらも見た目にも美しく、噂どおりのおいしさでした！しかもボリューム満点で、メイン1品でおなかいっぱいになってしまいました。
・・・とは言え、デザートは別腹です！「ソヴァはデザートも見逃せないよ！すっごくおいしいから、絶対に食べてみて！」と地元の方に勧められたとおり、シェフおすすめデザート(Čokoladna bomba z zgodbico / 6€) を注文。
ラベンダー味のクリームブリュレ、ケーキ、そしてチョコレートでコーティングされたアイスクリームに温かいストロベリーソースをかけて頂く、盛りだくさんのデザートプレートにびっくり！
見た目通り、満点のボリュームでしたが、本当においしくてペロリと食べてしまいました！
味はもちろん、お値段やサービスなどを総合的に見てもかなりおすすめのレストランです！
ブレッドのホテルや商業施設が集まる町の中心部（湖の東側）より徒歩わずか15～20分。湖を眺めながら歩いているだけであっという間に到着します。
ブレッドへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！
■Restavracija Sova（レストラヴァツィア・ソヴァ）
住所： Cesta svobode 37, 4260 Bled
TEL : +386 59 132 100
営業時間 ： 12:00 ～22:00
料金の目安：ひとり2000円～3000円程度