【現地レポート】クロアチアワインと料理、伝統文化を堪能するなら『ロイヤルワインロード』

 

 

ザダル近郊に位置する、アドリア海を一望できる『ロイヤルワインロード（Kraljevski Vinograd）』。

 

日本のガイドブックにも載っていないため、日本人観光客の間ではほとんど知られていませんが「おいしいクロアチア料理とワインを楽しみたい」「クロアチアでワイナリーに立ち寄ってみたい」という方に、ぜひぜひおすすめしたいワイナリーなのです。

 

手間暇そして愛情がたっぷり込められた、ミレンコさんとゾランさん自慢のワインはもちろん、地元の食材を使った絶品クロアチア料理を敷地内のレストランで楽しむことができます。

 

 

居心地の良い屋内の席も素敵ですが、特に夏は開放的なテラス席がおすすめ！

 

時には民族舞踊やクラッパ（ユネスコ無形文化遺産にも登録されているクロアチアの伝統的な男性アカペラ合唱）なども披露されます。（※団体などで利用する時は、事前予約にてアレンジ可能です）

 

『ロイヤルワインロード』のおすすめの楽しみ方は、青い空と海、美しいぶどう畑の眺めが楽しめる明るい時間帯に到着し、まずはワインテイスティングを。澄んだ空気とアドリア海、とっておきのクロアチア・ワインをゆったりと楽しみましょう。

 

 

訪れる時期がぶどうの収穫時期（9月～10月頃）とうまくタイミングが合えば、ユニークな旅の思い出にクロアチアでのぶどう狩り体験をするのも素敵です。

 

テラス席でのんびりと語らいながら、ワイングラスを片手に日暮れを待ちましょう。

 

 

ザダルは『世界一美しい夕日の町』としてヒッチコック監督が絶賛した町としても知られていますが、そんな世界一の夕日をワインヤードから眺めることができます。

 

太陽がアドリア海の向こう側に沈んだら、お待ちかねディナータイムの始まりです！

 

シーフード、お肉料理、どれを食べても大満足の絶品メニューばかりでしたが、特におすすめしたいのが『まぐろのステーキ』とクロアチア伝統料理である『ペカ』。

 

実はザダルはまぐろの畜養が盛んな町で、クロアチアでは『まぐろの町』としても知られています。しかもザダルのまぐろは、なんとなんと、その90%以上が日本に輸出されていることでも有名なのです。

 

そのためザダルはもちろん、クロアチアでは『日本人のまぐろ好き』は広く知れ渡っており、ミレンコさんも「日本の方には、ぜひまぐろのステーキをご賞味いただきたい。美しいアドリア海で育った、ザダル自慢の新鮮なまぐろをシンプルに焼き上げました」と強くおすすめする1品です。

 

 

まぐろステーキは夜のテラス席で頂いたため、残念ながら良い写真がないので写真でお伝えできません、がワインにがすすむ絶品の1品でした！

 

日本ではあまり聞き慣れない『ペカ』は、下の写真のように、炭火で熱した伝統的な鉄鍋で蒸し焼きにした料理。クロアチア以外ではなかなか食べられない、ぜひご賞味いただきたい1品なのです。

 

 

ペカには『タコのペカ』『ラム肉のペカ』など数種類ありますが、お肉好きの方におすすめしたいのは『仔牛のペカ』。ボリューミーで食べごたえ満点ですが、ジューシーで柔らかく、ワインと共についついもう一口、と手が伸びてしまうおいしさです。

 

 

ランチに頂いたイカのグリルもと～ってもおいしかたですよ！筆者はイカが大好物なのですが「今まで食べたイカのグリルの中でも一番おいしかったかも・・・！」というくらい、肉厚で柔らかく、ほのかな甘みのあるおいしいイカでした。

 

 

あまりにも「おいしい！」を連呼する私に、ミレンコさんが笑いながら「そうでしょう？このイカはザダル近郊の島の近くで地元の漁師さんが獲ってきた、新鮮なイカなんですよ」と教えてくれました。

 

のどかな風景、美しい夕日を眺めながらワインやクロアチアの伝統料理だけではなく、さまざまな体験やワークショップも楽しめるロイヤルワインロード。

 

クロアチアらしいのんびりとしたひと時を楽しみたい方は、ぜひぜひお立ち寄りください！