みなさん、こんにちは！
クロアチア在住ガイドのまみです。

今回ご紹介するのは2023年にザグレブでOPENして以来、地元っ子に評判のお店『シュトゥルクリ・トゥー・ゴー（ Štrukli TO GO）』。

ザグレブの中心地、イリツァ（Ilica）通りに位置する小さなお店で、店名にもある看板メニューの『シュトゥルクリ』の他、焼き立ての菓子パンや焼き菓子などがおいしいお店として、常に客足が絶えない人気店です。

シュトゥルクリとは？

シュトゥルクリとはクロアチア北部を代表する伝統料理。

ザグレブ近郊に位置するザゴリエ地方の伝統料理で、生地をうすく大きくのばし、中にフレッシュチーズなどを入れてくるくると巻き、オーブンで焼き上げたパイのようなお料理（オーブンで焼くのではなく、茹でられることも！）。

クロアチアの無形文化遺産にも登録されているお料理で、素朴ながらチーズの濃厚な味が特徴的。

ザグレブには「おいしいシュトゥルクリが食べられるお店」がいくつかありますが、ここは「テイクアウトで気軽にシュトゥルクリが楽しめるお店」としてザグレブっ子にも非常に評判です。

店名の“To go”は英語で「テイクアウト」という意味。その名のとおり、店内には飲食できるスペースはなく、出来立てを“テイクアウト”して楽しむスタイルのお店です。

レジの後ろがすぐキッチンになっていて、店内で焼きあがったばかりの出来たてがいつも並んでいます。

シュトゥルクリ以外にも約30種類の伝統的な焼き菓子やペイストリーが揃っており、時間帯によっては店外まで行列ができるほど。

おすすめはもちろん、看板メニューの焼き立てのシュトゥルクリ（1個2€）。（※茹でたシュトゥルクリ（štrukli kuhani）もありますが、イチ押しは焼きシュトゥルクリ（štrukli pečeni）です）

他にもクッキーなど、いろいろ試しましたが、なかでも私のお気に入りはシナモンロールです（Cimet Role。1個1,90€）

お天気の良い日はテイクアウトして、市内の公園などで楽しむのもよさそう。

気軽にクロアチアの伝統の味を楽しみたい方はぜひ！

なお、ザグレブの観光地から少しだけ距離があるので、訪問したい方はイェラチッチ広場からトラムでお店近くまでアクセスするのがおすすめです。

イェラチッチ総督広場（Trg J. Jelačića）で、騎馬像を正面に左方向に進む1・6・11番のいずれかのトラムに乗車。3駅目のトゥジマン広場（Trg dr. F. Tuđmana）駅で降車。そこから徒歩1分で到着します。

【お店DATA】